2021年5月30日

おうち飲みにもう一品追加！サーモンのタルタル

おうち飲み、楽しんでますか？「ステイホーム」と言われ続けて1年が経過し、皆さん試行錯誤しながらおうちご飯を楽しんでらっしゃると思います。私もその1人で、元々料理は好きですがこの1年でレパートリーが急激に増えました。

おうち居酒屋なるものも流行っていますが、メインの料理はすぐ決まっても副菜や一品ものがなかなか決まらず、気合を入れすぎても食べる前に疲れてしまう・・経験ある方も多いのではないでしょうか。

今日はそんなときに5分で完成する、食卓を華やかにするレシピを紹介します。そのままでも、パンに乗せてもとても美味しいですし、味もサッパリなので箸休め的存在にもなります。

一番合うのはやはりワインですが、濃い味ではないので基本的には何でも合うと思います。「あと一品・・」悩んでる方、ぜひお試しください～。

Recipe by AKO's CookBook

Cooking time

minutes

スモークサーモン、玉ねぎ、トマトをサイコロ切りにします。玉ねぎの辛味が気になる方は5分ほど水に漬けてください。（新玉ねぎやアーリーレッドを使うと甘みが加わって美味しいです）
ボウルに材料を全て入れ、オリーブオイル、ディルを加え混ぜます。塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です。
他にもオリーブやクリームチーズ、ズッキーニを代わりに入れても美味しいです。おうち飲みのおつまみに是非お試しください。