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本場の味を再現!ナッコプセ

本場の味を再現!ナッコプセ

今回の記事では「本場の味を再現!ナッコプセ」のレシピを紹介。このレシピは、韓国の名店「ケミチプ」で体験したナッコプセの味を再現することを目指している。材料にはタコ、エビ、ホルモンが含まれ、最終的にラーメンが加えられる。調味料は韓国の万能調味料「タデギ」を使用。

コンビニにあるものだけで作れる!簡単ナッコプセ

コンビニにあるものだけで作れる!簡単ナッコプセ

この記事では、コンビニエンスストアの成分だけを使用して作る「簡単ナッコプセ」のレシピを紹介しています。作者は2023年のゴールデンウィークに韓国を訪れ、釜山のレストラン「ケミチプ」で初めてナッコプセを食べました。帰国後、必要な材料をコンビニから取り寄せ、本格的な風味に挑戦しました。

水炊きより簡単!?韓国の鶏鍋タッカンマリ

水炊きより簡単!?韓国の鶏鍋タッカンマリ

「水炊きより簡単!?韓国の鶏鍋タッカンマリ」は、韓国料理の一つで、鶏を丸ごと茹でて食べる料理です。タッカンマリのタデギ(万能調味料)が肝であり、タデギのレシピもご紹介しています。材料は手羽元や鶏もも肉で代用できますが、自由に入れることもできます。また、鍋の締めには韓国うどんがおすすめで、キムチやカキを入れる

タデギの作り方

タデギの作り方

タデギとは、韓国の万能調味料のことを指します。鍋や炒め物、スープ、焼肉につけても美味しいで "…Read More"

ベトナム風牛肉うどん、ブンボーフエ

ベトナム風牛肉うどん、ブンボーフエ

▼ベトナム風牛肉うどん、ブンボーフエはこんな方におすすめ▼・いつものうどんをアレンジして、 "…Read More"

毛沢東スペアリブ風手羽先

毛沢東スペアリブ風手羽先

東京に「シャンウェイ」という有名な中華料理店があります。 そこの看板メニューといってもよい "…Read More"

辛めで食べたい、担々うどん

辛めで食べたい、担々うどん

今回紹介するのは、汁ありの坦々うどんです。茹でる時間も含めて15分で完成します。でも、旨味の詰まった、スパイスの効いたおうどんになります。ちなみに夏場は少しスパイスを変え、汁なしで食べたりします。そちらはまた夏が来る前にご紹介できたらと思います。

金曜日の手羽揚げ(3種)

金曜日の手羽揚げ(3種)

私は、骨付きの肉が大好きです。骨の周りからホロっと落ちるところを肉汁と一緒に頬張る瞬間がた "…Read More"

バンコク有名店の味を再現!本格カオマンガイ

バンコク有名店の味を再現!本格カオマンガイ

▼バンコク有名店の味を再現!本格カオマンガイ、をおすすめする方▼ タイ料理、お好きですか? "…Read More"