2023年12月1日

コンビニにあるものだけで作れる！簡単ナッコプセ

今回は「コンビニにあるものだけで作れる！簡単ナッコプセ」のレシピをご紹介します。

韓国料理屋さんだと2人前からの注文だったり量が多かったり・・・
近くにナッコプセ屋さんがなくても、おうちで簡単に作りましょう！

今年（2023年）のゴールデンウィークに初めて韓国に行き、食べて感動した食べ物の1つがナッコプセ。
釜山の有名店「ケミチプ」に深夜お邪魔して食べた罪深い味に、完全にどハマりしました。
ハマりすぎて、釜山に滞在した3日間で2回行ったほど。
（お店のおばちゃんに「あれ！？あんた達一昨日来たでしょう！？覚えてるよ～2回目だから自分らで作れるよね＾＾と放置されました。笑）

ということで帰国後早速再現に挑戦！
ナッコプセに不可欠なタデギの再現にも苦戦しましたが、一番困ったのがホルモンの調達。
牛しろモツを使うのですが、スーパーにはなかなか売っていないんですよね・・・
手に入っても、臭みを取る下処理がなかなかの面倒くささ。（私だけ？）

そこで思い出したのが、セブンイレブンの冷凍食品コーナーにある「牛塩ホルモン炒め」。
これがとっっっても美味しくて、一人分のナッコプセを作るのにピッタリだったんです！
（ちなみに同じくセブンイレブンのカップ麺「中本」に入れるのも美味しいのでオススメです）

そして気付くのです。

辛ラーメンもコンビニに売ってるな・・・コンビニだけで材料が揃えば、だれでも簡単にナッコプセが食べられる！！！

本来のナッコプセにはタコ、エビ、ホルモンが入っています（「ナクチ（たこ）」＋「コプチャン（ホルモン）」＋「セウ（エビ）」でナッコプセ）。
コンビニによっては冷凍シーフードが手に入るところもあると思いますが、ない場合はスーパーでお好きなシーフードを調達する等していただければと思います。

ちなみにこの簡単ナッコプセを作った後、本格的なナッコプセ再現にも成功しました！お時間のある方はこちらをオススメしますので、ぜひ～。

本場の味を再現！ナッコプセ

この料理のポイントは、水分少なめで仕上げること！
火が通った後も水分が多い場合は、ある程度水分を飛ばしてからお召し上がりください。