フィリーチーズステーキに続き、今回もアメリカ料理になります。今回はマックアンドチーズ、mac ‘n’ cheeseです。聞いたことないなあ、という方は、マカロニグラタンに思いっきりチーズを入れたと […]

フィリーチーズステーキという料理をご存じですか？おそらくアメリカじんであればほぼ全員知っているであろう、この料理。たまにはがっつり、いかがですか。

私は、骨付きの肉が大好きです。骨の周りからホロっと落ちるところを肉汁と一緒に頬張る瞬間がたまりません。スペアリブなんかを煮込むこともありますが、いつでも安価で手に入る手羽先にはいつもお世話になってます。今日はそんな愛する […]